Poate ca producerea vinului nu este cea mai dificila sarcina, dar obtinerea unuia de calitate, cu siguranta, este complicat intrucat este nevoie de cei mai buni struguri care sa dea viata acestei bauturi. Astfel, cine este in cautarea unui vin de calitate in 2021 se poate orienta catre unul produs in conditii optime. Un vin bun reprezinta o experienta de neuitat pentru ca este o adevarata placere pentru simturi, prin mirosul parfumat, gustul placut si finalul lung.
Pentru obtinerea unui vin bun este nevoie de un efort considerabil si conteaza atat tehnicile puse in practica de vinificatori, dar si conditiile climatice de care beneficiaza strugurii pe tot parcursul anului. De regula, pentru ca un vin bun sa prinda viata se pun in practica proceduri traditionale, dar si tehnici moderne, insa terroir-ul are un cuvant greu de spus cu privire la rezultat. Acesta poate influenta culoarea, aroma, gustul unui vin.
Exista vinuri obtinute dintr-o multime de tipuri de struguri, iar pentru alegerea celui mai bun trebuie sa experimentezi. Un vin obtinut din struguri Cabernet Sauvignon se remarca prin aromele sale de merisoare, cirese negre sau fructe de padure, este corpolent, cu un nivel ridicat de taninuri si poate sa cucereasca orice iubitor de vinuri. In plus, este foarte versatil si se poate consuma alaturi de o multime de preparate, in special cele la gratar.
Unele dintre cele mai populare vinuri sunt cele obtinute din struguri de Chardonnay avand arome fructate de lamaie, pere si mere cu note discrete de ananas si banane, iar in anumite cazuri pot fi sesizate si vanilia sau caramelul. Alte arome pot fi dezvoltate daca vinul este invechit in baricul cu stejar, iar un pahar de Chardonnay este usor de consumat, astfel ca se poate servi atat ziua, cat si seara. Il poti acompania branzeturilor proaspete pentru o experienta pe cinste.
Merlot este un alt soi de struguri care dau viata unor vinuri populare. Se remarca prin aromele bogate de cirese negre, prune si zmeura, cu accente de ciocolata, cedru sau cuisoare, cu un nivel redus de taninuri si un postgust lung.
Pinot Noir, la fel ca multe alte vinuri, pot fi foarte diferite in functie de conditiile in care au fost crescuti strugurii. Printre aromele sale principale se pot identifica ciresele, merisoarele, trandafirii sau chiar rubarba. Totusi, in comparatie cu alte vinuri rosii este mai usor si mai delicat, avand un nivel bun de aciditate si o concentratie redusa de taninuri.
Sauvignon Blanc este cunoscut pentru senzatiile ierboase, pentru aromele sale de grapefruit si pepene, menta sau kiwi. Se gaseste vinificat in sec sau dulce si pentru ca este usor si racoritor, este foarte popular in special in lunile calduroase de vara.
Shiraz este un vin rosu care se produce in toata lumea. Este bine cunoscut pentru corpolenta sa si pentru notele de piper negru si gustul de afine si merita servit alaturi de preparate picante pe baza de carne de vita.
Un vin care nu trebuie ratat in 2021 este Merlot din gama Budureasca Premium. Se remarca prin culoarea sa rubiniu inchis si prin gustul intens de fructe de padure si cirese amare. Taninurile sunt moi, insa bine conturate, iar aroma persista, ceea ce face ca fiecare pahar sa fie o experienta placuta intotdeauna. Datorita faptului ca acesta este unul dintre vinurile rosii mai putin taninoase, se poate servi alaturi de diferite preparate din carne mai usoare, iar pentru ca toate calitatile sale sa fie evidentiate se recomanda consumul sau la o temperatura intre 16 si 18 grade.
Gasesti multe alte vinuri de inalta calitate pe care merita sa le descoperi in 2021 direct pe budureasca.ro, magazinul online al Cramei Budureasca.
Lasă un răspuns